決して奇は衒わずに。

”自然に寄り添う”をコンセプトに、

皆様の食卓に一つ上の”上質”を提案し続けたい。

実店舗を持たない私たちですが、

このホームページを通して少しでも多くのお客様と繋がることが出来たら幸いです。

Forchetta（フォルケッタ）はイタリア語でフォークを意味します。

僕の家庭では、

毎日の食事は基本的に和食でした。

洋食はお祝いごとや何かの記念日に出てくる特別な物。

滅多に食卓に並ばない煌びやかなフォーク。

普段から箸に親しみのあった僕には、

そのフォークが何か特別で、

心躍らせてくれる存在でした。

Forchettaの焼き菓子が、

器が、

皆さんにとってそんなワクワクする様な、

心踊る様な存在になれればいいな。

なんて、

そんな想いで製作しております。

毎日でもいい。

特別な時だけでもいい。

あなたの食事風景の片隅に、

Forchettaが寄り添えたら嬉しく思います。