こちらの商品は【予約商品】となります。

発送は4月7日（金）一斉発送となります。

到着指定可能日は

4月8日（離島の方はお選び頂けません）

4月9日

4月10日

4月11日

となります。

ご注文の際に、ご希望の日時を備考欄にてお知らせください。

※指定がない場合は最短でのお届けとなります。

 Forchetta オリジナルクッキー缶 Vol.02 season02

【クッキー缶内容】

・バニラ×ラム×ガレットブルトンヌ　2枚

・抹茶×黒蜜×サブレクッキー　2枚

・紅茶×ハチミツ×バタークッキー　2枚

・白胡麻×アマレット×フロランタン　 2枚

計8枚入り

【商品説明】

全て発酵バター使用にこだわり、世界各地の厳選した素材のみを使用したこだわりのクッキーボックス。

・バニラ×ラム×ガレットブルトンヌ

マダガスカル産バニラビーンズとフランス産岩塩を組み合わせた王道のガレットブルトンヌ。

サクサクとした食感の中に、重厚感溢れるバターの味わいと香りを閉じ込めました。

・抹茶×黒蜜×サブレクッキー

島根県産抹茶と沖縄県産黒糖を融合させた新食感クッキー。

口に入れた瞬間、雪解けのように解けていきます。

余韻に残る贅沢な抹茶の香りと上質な黒糖の甘みをお楽しみください。

・紅茶×ハチミツ×バタークッキー

クッキーの定番。歯応えの良い食感にこだわりつつも、生地のしっとり感も楽しみたい。

バターを贅沢に使用しているからこそ表現できる味わいに仕上がっています。

ハチミツの優しい甘みと鼻からぬけるアールグレイの香りが絶品です。

・白胡麻×アマレット×フロランタン

ザクザクとした食感が楽しいフロランタン。

白胡麻のコクにアマレットの風味が加わり、食べる手が止まりません。

Forchettaの定番フロランタンがパワーアップして再登場です。

【お日持ち】

到着から1週間目安。

到着から1〜3日が一番ベストな状態となります。なるべく早めに召し上がって頂ければ幸いです。

【原材料】

バニラ×ラム×ガレットブルトンヌ

　バター、小麦粉、アーモンド、砂糖、卵、洋酒、バニラ

抹茶×黒蜜×サブレクッキー

　バター、小麦粉、砂糖、卵、コーンスターチ、抹茶、黒蜜

紅茶×ハチミツ×バタークッキー

　バター、小麦粉、アーモンド、砂糖、ハチミツ、紅茶

白胡麻×アマレット×フロランタン

　バター、小麦粉、砂糖、アーモンド、白胡麻、ハチミツ、洋酒、乳製品

【月替りパウンドケーキ】

4月『チョコレートテリーヌVer.02』

・厳選した仏産クーベルチュールチョコレート3種

・仏産フランボワーズ

・ブランデーで漬け込んだレーズンとクランベリー

最高傑作のテリーヌが完成しました。

より滑らかに、より味わい深く。

チョコレートをとことん楽しむ為の、贅沢な味わい。

ほのかに感じるフランボワーズとブランデーの華やかな香りと酸味が、

チョコレート本来の苦味、甘味、香りをより一層引き立てます。

口に入れた瞬間、滑らかにほどけていく

究極の口溶けを追求したテリーヌに仕上がっています。

【注文受付期間】

3/22(Wed)~4/28(Fri)

※予定数に達し次第受付を終了する場合がございます。

【発送に関して】

4/1より順次発送いたします。

到着希望日がある方は、ご注文の際備考欄にご記入ください。

ギフトボックス付きの商品となります。

【原材料】

チョコレート、バター、小麦粉、カカオパウダー、生クリーム、洋酒、フランボワーズピューレ

レーズン、クランベリー、卵

【月替わりパウンドケーキ】

3月「スパイス×ホワイトチョコレート×アールグレイ×甘夏」

・シナモン、カルダモン、ジンジャー、花椒等をオリジナルブレンドしたミックススパイス

・厳選したフランス産ホワイトチョコレート

・英直輸入アールグレイ

・無農薬自然栽培の甘夏から作った自家製ピールコンフィチュール

全国の紅茶ラバーに届けたい。

チャイから着想を得た新しいスタイルの紅茶パウンドケーキです。

ホワイトチョコレートと紅茶、スパイスの混じり合った優しくまろやかな甘さの中に、

少し苦味の効いた甘夏のピールが心地よいアクセントに。

表面を覆うホワイトチョコ×アールグレイのオリジナルデコレーションが、しっとりとした生地とのコントラストを演出します。

生地の中にはブランデーで漬け込んで熟成させたレーズン、香ばしくローストした胡桃も練り込んでいます。

様々な素材が混ざり、溶け合い、一体となる心地よい味わいをご堪能ください。

【原材料】

バター、砂糖、小麦粉、卵、アーモンド、レーズン、チョコレート

胡桃、スパイス、紅茶、柑橘

【月替わりパウンドケーキ】

 2月「クーベルチュール×イチジク×八朔×カカオ」

フランス産クーベルチュールチョコレート 2種類をオリジナルブレンドしたチョコレートコーティング。

オレンジ果汁でじっくりと煮込んだドライイチジク。

自然栽培の八朔の皮を使用した、自家製ピールコンフィチュール。

フランス直輸入のこだわりカカオ。

王道の柑橘とチョコレートの組み合わせを、ほろ苦く上品に仕上げました。

大切な方へのギフトにご活用ください。

【お日持ち】

到着から 2週間。

少しづつ熟成しながら味わいが変化していくケーキです。

毎日少しづつ召し上がって頂くと、味わいの変化をお楽しみ頂けます。

保管時は冷蔵庫にてラップで密封して保存してください。

【ギフト包装】

バレンタイン特別仕様の包装にてお届けいたします。

【予約開始】

1/26(wed)〜

【お届け日】

2/1(wed)〜2/19(sun)

ご注文の際にご希望のお日にち、時間帯を備考欄に記載してください。

【原材料】

バター、小麦粉、卵、砂糖、アーモンド、カカオ、チョコレート、イチジク、柑橘

【月替わりパウンドケーキ】

1月『黒豆×黒胡麻×キャラメル×アマレット』

じっくりコトコト煮込んだ北海道産大粒黒豆をローズマリーの香りを移したキャラメルで香りづけ

すり鉢で丁寧にすり潰した国産黒胡麻

オリジナルのキャラメルソース

仕上げのアマレットリキュール

4種類の味わいと香りが織りなす複雑なハーモニー

どこかほっこりする、それでいて他にはない新しい組み合わせ。

お店でも冬の定番ケーキとして毎年ご好評頂いております。 

【包装に関して】

ギフト包装にてお届け致します。

到着日指定やまとめてのご注文も可能です。お気軽にご相談ください。

【お日持ち】

冷蔵にて2週間

【サイズ】

15×6×8（高さ）cm

【原材料】

バター、小麦粉、卵、砂糖、黒豆、黒ゴマ、洋酒、アーモンド

フランス産クーベルチュールチョコレート3種類をオリジナルブレンドしたこだわりのガトーショコラ。

ほろ苦さと控えめの上品な甘さが特徴です。

中はしっとりと滑らかな舌触り。

トースターで表面を軽く温めてから召し上がって頂くと、また違った雰囲気をお楽しみ頂けます。

【原材料】

チョコレート、バター、砂糖、小麦粉、卵、生クリーム、カカオ

【ガルニチュール】

・オレンジ果汁でじっくりと煮込んだドライイチジク

・ラム酒漬けのレーズン

・自家製無添加オレンジピール

・焦がしキャラメルクリーム

・低温で香ばしくローストしたアーモンド

たっぷりと入ったドライフルーツやナッツが奏でる楽しい食感。

ほろ苦く濃厚なキャラメルクリームがリッチな味わいと香りを演出します。

熟成させる事でより味わいが複雑に変化していく、じっくりと楽しむ事の出来るケーキです。

【原材料】

バター、小麦粉、卵、砂糖

イチジク、レーズン、オレンジピール、生クリーム、アーモンド、キャラメル

【ガルニチュール】

・バルサミコと赤ワインでじっくりと火を通したイチジク

・ハチミツで漬け込んだ胡桃とアーモンド

・厳選した仏産クーベルチュールチョコレート

こだわり抜いた食材達が魅せる、絶妙なバランス。

全く新しい味わい、パウンドケーキの新たな可能性を感じてみてください。

【原材料】

バター、砂糖、小麦粉、卵

ハチミツ、ナッツ類、アーモンド、チョコレート、イチジク、バルサミコ、洋酒、乳製品

【ガルニチュール】

・愛知県安城市で作られる「西尾の抹茶」をしたパウダー

鮮やかな緑色と、香り高さが特徴の高級抹茶を贅沢に使用しています。

シンプルだからこそ難しい。

パウンドケーキの技術を日々追求しているForchettaだからこそ焼き上げることの出来る、至高の抹茶パウンドケーキを是非味わってみてください。

【原材料】

バター、砂糖、卵、小麦粉、抹茶、粉乳、生クリーム、水あめ

【ガルニチュール】

・バナナのバターソテー

・オリジナルブレンドスパイス

・ローストした胡桃

ローストしたクルミの香ばしさと甘みが、バナナの甘みと香りを引き立てます。

スパイスは4種類をオリジナルで配合。

どこかエキゾチックな雰囲気を感じることの出来る、人気のバナナパウンドケーキがパワーアップして復刻しました。

バナナ好きには堪らない、ふんだんにバナナを楽しむ事のできるパウンドケーキです。

【原材料】

バター、砂糖、卵、小麦粉

全粒粉、バナナ、クルミ、キャラメル、スパイス各種

【ガルニチュール】

・洋酒でマリネしたドライクランベリー

・ラム酒漬けレーズン

・仏産フランボワーズピューレを使用したソース

・3種ベリーを使用した自家製ベリージャム

全部で5種類のベリーが奏でる華やかな甘味と酸味が絶妙な、高級感ある味わいのケーキです。

色々な調理法のベリーを練り込むことで、食感の違いもお楽しみ頂けます。

甘さもしっかりとあるので、スイーツ好きにはたまりません。

【原材料】

バター、小麦粉、卵、砂糖

ベリー、水飴、レーズン、洋酒