「和牛との密会」

胃袋泥棒 Vol.03

2024/05/12

日程 5月12日(日)

   1部 14:00〜

   2部 17:00〜

   ラストオーダー 20:30

         閉店 21:30

場所 東京メトロ千代田線「千駄木」駅より徒歩5分

   古民家レストラン「露路」

『イベントコンセプト』

みんな大好き黒毛和牛を全皿に使用したコースイベントです。

厳選した黒毛和牛3種を使用したこの日だけの特別なコース。

部位ごとの味わいの違いや和牛の新しい魅力をお伝えできたら幸いです。

【コースに関して】

ワインペアリングあり全6皿 12000円

ワインペアリングなし全6皿 10000円

【アラカルトに関して】

アラカルトワインはコース中もご注文可能です。ペアリングなしの方もお食事に合わせてグラスワインをお楽しみ頂けます。

アラカルトフードに関しては1部の方は16時〜、2部の方は19時〜ご注文可能です。

アラカルトのお料理は和牛以外も使用しております。

(1部の方もお席の回転はありませんので、閉店時間までごゆっくりお楽しみ頂けます。)

 

「アラカルトフードメニュー」

季節野菜のカポナータ 700円

旬のお野菜と香味野菜のトマト煮込み。

さっぱりとした白ワインから軽めの赤ワインまで合う定番メニュー。 

 

鮮魚のエスカベッシュ 800円

南蛮漬けのイタリアン仕様です。

トラディショナルに玉葱、レーズン、バルサミコを合わせました。

 

魚介と季節野菜のマリネ 900円

魚介とお野菜をニンニク、白ワイン、香草でシンプルにマリネ。

スパークリングや白ワインにぴったりです。

 

和牛との再会 2000円

伊良湖黒牛イチボ肉のステーキ150g

シンプルに塩とニンニクチップで。

和牛の温もりが忘れられないあなたへ・・・

 

レバーガトーショコラ 600円

自家製鶏レバーペーストと仏産クーベルチュールチョコレートを合わせて焼き上げたおつまみ専用ガトーショコラ。

 

飲兵衛御用達チーズケーキ 700円

ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、クリームチーズの3種を合わせた特製チーズケーキ。

ドライイチジク、レーズン、オレンジピール、ナッツをたっぷりと練り込みリッチな味わいに。

 

シンプルトマトパスタ 100g 1000円 150g 1500円 200g 2000円

シンプルなトマトソーススパゲティを〆にどうぞ。

20時に一斉にご注文を伺うスタイルです。

ご注文の際に量をお伝えください。2名以上のお席は大皿での提供、各自でお取り分け頂くスタイルです。

 

「アラカルトワインメニュー」

「スパークリングワイン」

SIN カヴァ・チャレッロ 900円

アモス・ブレネス/スペインカタルーニャ/チャレッロ100%

泡感が絶妙で、滑らかな舌触り。

酸味と後味の余韻のバランスが非常にいい完成度の高いカヴァ。

 

ファレスタ・ピニョレット 2022 1000円

マリア・ボルトロッティ/イタリアエミリアロマーニャ/ピニョレット100%

 

 

「白ワイン」

ヴェルディッキオ・マテリカ 800円

/イタリアカンパーニャ地方/ヴェルディッキオ100%

 

 

ミュラートゥルガウ 2022 1000円

ヴァイングート・ヴァイガント/ドイツフランケン/ミュラートゥルガウ100%

 

バリック・ホワイト 2022 1200円

ドメーヌレオニヌ/フランスルーション/マカブー100% 

「ロゼワイン」

 

 

「赤ワイン」

レゼール コート・デュ・ローヌ ルージュ 800円

エステザルグ協同組合/仏ローヌ地方/グルナッシュ、シラー主体カリニャン、ムールヴェードル

程よい果実味と軽すぎないボディ。ローヌワインらしいスパイシーなニュアンスも楽しめる飲み疲れしない赤ワイン。

 

ビュジェ ピノノワール 1100円

イヴ・デュポール/仏ジュラ・サヴォア地方/ピノノワール

 ブルゴーニュのピノと比べても遜色ないクオリティ。ベリー感に合わせてオレンジ、黒胡椒、煙草のニュアンスを含む複雑な味わい。

 

警察泥棒 2019 1200円

ジョアン・タヴァレス・デ・ピナ/ポルトガルペナルヴァド・カステロ地域/ルフェテ60%ジャエン40%

ブルーベリー、ザクロ、バルサミコを思わせるエキゾチックな雰囲気漂う赤ワイン。

ニューワールドの新しい魅力を体感できる、単体でも楽しめる一本です。

 

「お茶」全2種 

【温】焙香凍頂烏龍茶 1000円

台湾/烏龍茶/遊茶

程よい焙煎香と甘みを感じる非常にバランスの取れた味わい。焙煎は強くなく、ほんのり感じる程度。どんなお料理にも合わせられます。

2煎までお楽しみ頂けます。

 

【冷】No.02 中炒り やぶきた 900円

静岡県/焙じ茶/櫻井焙茶研究所 

茶葉を七割茎三割を使用した贅沢な味わいの焙じ茶。茶葉はやぶきたを使用しています。焙煎香に合わせてスパイスのニュアンスも感じる新しい味わい。お肉を使ったお料理と相性抜群です。

ワイングラスでの提供となります。