2024/7/7

日程　7月7日（日）

　　　1部　15:00〜

　　　2部　17:00〜

　　　ラストオーダー　20:30

         閉店　21:30

場所　東京メトロ千代田線「千駄木」駅より徒歩5分

　　　古民家レストラン「露路」

『イベントコンセプト』

季節の食材をふんだんに使用した1品料理、天麩羅をお楽しみ頂ける小料理屋スタイルのイベントです。

厳選した旬の食材をその場で2種類お選び頂き、お好みの1品にアレンジする「即席アレンジ料理」もお楽しみ頂けます。

今回のテーマは「夏」

旬の鱧や岩牡蠣に生うに、夏野菜もふんだんにご用意しております。

美味しい物をたくさん食べて、暑い夏を乗り切る元気をチャージしに来てください！ 

ゴーヤのピクルス　300円

奥様特製ゴーヤのピクルス。ほんのり苦味とさっぱり酸味が箸休めにぴったりです！

茄子の煮浸し　700円

夏の代表野菜といえば茄子！シンプルに。だけどちょっとオシャレに2色にしてみました。

鶏肉とキュウリの梅うざく　800円

地鶏もも肉の照り焼きに、きゅうりの浅漬けを合わせたうざく風料理。我が家の夏の定番です。 

出汁巻卵　600円

最近よく焼くので上達しました。焼きたてではないですが、冷めても美味しい出汁巻きを追求しました。 

豚バラ肉のさっぱり梅角煮　1600円

愛知県産田原ポークのバラ肉を純米酢と梅でさっぱりと煮込んだ夏ならではの角煮。

生ピーマンの肉詰め　900円

去年の夏のイベントで大人気を博した生ピーマンの肉詰めがカムバックです。

鰹の唐揚げと自家製タルタル　1200円

今回のイベントの大目玉！多くは語りません。カツオを使った新感覚料理をご堪能ください。

薬念トマト　600円

奥様特製ピリ辛薬念で漬け込んだトマト。箸休めにはもちろん、アレンジ食材としてもぴったりです！

漬けマグロinサマー  1000円

特製漬けマグロにモロヘイヤとオクラを合わせた夏仕様の 1皿です。

栄養もたっぷりなので、夏バテを乗り切るためにも是非！

生岩牡蠣をお好みのスタイルで　1200円（1個）

その日に手に入る最高の岩牡蠣をお好みの味付けで。

こちらは食材のポテンシャルを最大に活かすために「生食限定」とさせて頂きます。 

おすすめのアレンジ→薬念トマトとピリ辛風味。モロヘイヤのソースと一緒に夏らしく爽やかに。

⭐︎16時〜18時〜の2回天ぷらタイムを開催します！

オーダーを取りに伺いますので、ご希望の方はご注文をどうぞ。

・鱧　600円

・茄子　300円

・厳選ちくわの磯辺揚げ　400円

・3種盛り　1200円

⭐︎即席アレンジに関して

　下記食材 1〜2種類をご自由に組み合わせてお選び頂き、お好きなスタイルで調理いたします。

　「さっぱり！」や「夏らしく！」など、お料理のイメージは何となくで構いません。

　この食材を使ったこんな料理が食べたい！を叶えます。

　おすすめを聞きたい！や、質問等ありましたらお気軽にご相談ください！

　即席アレンジ料理→ 1人前1000円（追加料金のある食材をお選び頂いた際は加算）

例）「生うに」と「千両茄子」を使った夏らしいお料理→ 1人前2000円

　　「初鰹」と「万願寺唐辛子」を使ったさっぱりカルパッチョ風のお料理→ 1人前1000円

⭐︎本日の食材一覧

「生うに」（+1000円）

お野菜と合わせて生うにをしっかりと楽しむもよし、出汁巻卵に生うにアレンジもおすすめ♩

「初鰹」

お好みのお野菜を合わせてシンプルにタタキがおすすめ！

「国産蛤」（+300円）

小ぶりだけど味わいしっかり！お出汁系のお料理が最高です。

「イタリア産サマートリュフ」（+500円）

イタリアウンブリア直送サマートリュフ。出汁巻にトッピングしてリッチな味わいもよし、鶏肉と合わせて豪華なメイン料理にもぴったりです！

「万願寺唐辛子」

焼いてもよし、炒めてもよし。程よい苦味がクセになります。

「千両茄子」

夏野菜の王様。生と、素揚げして皮をむいた翡翠茄子の状態でご用意。アレンジは無限大です。

「オクラ」

茹でて和物、焼いて付け合わせ。刻んでソースがわりにもなっちゃいます♩

「きゅうり」

夏といえばキュウリ！生と浅漬けの2パターンをご用意しています！困ったらとりあえずきゅうりを合わせておけば間違いなし！牡蠣、生うにとの相性も抜群です。

「地鶏もも肉」（+300円）

香ばしく皮目を焼き上げて洋風メインディッシュにも、お野菜と炒め合わせて和風もOK。お野菜と合わせた油淋鶏風もおすすめです！

「日本酒」

 A「手取川　夏　純米辛口」　800円

　吉田酒造/石川県

　淡麗辛口かと思いきや、飲み進めていくとしっかりと旨みも感じられる味わい。

　夏のお料理にぴったりのこの時期ならではの一杯です。

B「Penguin no kimochi」 900円

　十八盛酒造/岡山県

　柑橘を思わせる爽快な香り、微発泡の心地よい喉越し、後からピリリと感じるほんのり辛口。

　誰かの気持ちを考えるをコンセプトに作られた優しい味わいの日本酒です。

C「鳳凰美田　ミクマリ　純米大吟醸　生酒」　1000円

　小林酒造/栃木県

　日光の御神水で作られた、きめ細かな泡を含んだ微発泡。生まれたままの日本酒をコンセプトに、非常に綺麗な仕上がりです。

D「鶴齢　爽醸　特別純米」　1000円

　青木酒造/新潟県

　酸味と甘味のバランスがいい、飲み疲れしない心地よい飲み口です。

　アルコールも低めに作っており、最初の一杯にも、飲み疲れた際の一杯にもぴったりです。

E「裏」　1500円

　日本酒4種を網羅した方のみご注文可能です。

　店主の大好きな酒造の限定酒になります。

「サワー」

・キューカンバーモヒート　900円

　きゅうり、ハーブ、ライムを合わせたオリジナルモヒート。夏らしい清涼感でお料理にもぴったりです！

「焼酎ハイボール」

・「歩く一日」　800円

   オーク樽熟成の芋焼酎と、シェリー樽熟成の麦焼酎をブレンドした、甘やかなバニラ、ナッツを思わせる芳醇な香りの焼酎。炭酸で割ってハイボールスタイルでどうぞ。

「ソフトドリンク」

・冷やし黒豆茶　700円

　焙煎した黒豆の香ばしい香りがお料理の風味を引き立てます。

・冷やし玉露　800円

   京都宇治の玉露を使用した贅沢な一杯。